Tartaletas de Frutas

Esta es una receta de un delicioso postre bajo en calorías: tarteletas de frutas.

Es un platillo light ideal para realizar cuando se sigue una dieta
restringida en calorías.
Se puede comer rico y sin culpas.
La clave está en el reemplazo de los ingredientes calóricos por otros más
livianos y light, como sucede con esta receta de tarteletas de frutas.

Ingredientes:



100 grs. de harina
100 de margarina light
100 grs. de queso untable magro
Frutas de estación variadas
7 grs. de gelatina sin sabor
2 cucharadas de mermelada de durazno de dieta

Preparación:

Con la harina forma una corona, en el centro coloca la margarina y el
queso, amasa hasta conseguir un bollo suave.
Después estira la masa con un palote y corta rectángulos de  12 x 16 cm,
coloca sobre una parrilla lubricada con spray vegetal y cocina
en horno por 5 minutos.
Filetea las frutas y colócalas sobre las tarteletas ya cocidas;
hornéalas nuevamente pero por 10 minutos.
Hidrata la gelatina  en un poco de agua y lleva a fuego hasta que se disuelva,
una vez lista añade la mermelada y pincela las tarteletas estando aún tibias.
Deja que se seque la cubierta y guarda en la nevera hasta que estén frescas.