Ensalada de Pasta Dietética

Sí, es posible hacer una ensalada de pasta sabrosa y buena para usted al mismo tiempo! 
Esta ensalada de pasta italiana combina proteínas, verduras y pasta, además de que es baja en grasa y se incorpora grandes condimentos a la mezcla. 
Puedes servir esta ensalada de pasta dietética a tus invitados sin que ellos se den cuenta de que es dietética. Lo único que sabrá es que sabe muy bien!

Porciones: 4

Tiempo de preparación: 20 minutos

Tiempo total: 1 hora 20 minutos

Ingredientes:


2 tazas de pasta, de cualquier tipo, cocinado según las instrucciones del paquete (pajarita, ziti y pasta espiral son opciones populares)

8 rebanadas de carne de almuerzo bajo en grasa (ejemplos son el salami baja en grasa, baja grasa bologna, jamón bajo en grasa)

4 tazas de sus verduras favoritas crudas o cocidas (algunas buenas opciones son judías verdes, guisantes, soja, habas, zanahorias, pimientos 
rojos o verdes, o una mezcla de cualquiera de los anteriores)

4 cdas. de mayonesa baja en grasa o sin grasa

½ cdta. de sazonador italiano

½ cdta. de polvo de ajo


Preparación:


Cocina la pasta según las instrucciones del paquete. Escurrir la pasta con un colador, pero deja una cucharadita de agua en la pasta para mantenerla húmeda. 
Enjuagar la pasta hasta que se enfrie bajo agua fría corriente.

En un tazón aparte, desmenuzar la carne del almuerzo.

Cuando la pasta se haya enfriado, colocar en un tazón grande y agregue la carne del almuerzo rallado, mayonesa, verduras de elección, el condimento italiano, y ajo en polvo.

Refrigera por alrededor de una hora antes de servir.


Fuente:WORLDofFemale.com