Dieta Crash o de Choque es una dieta que es extrema en todas sus carencias nutricionales.
Cuando las personas quieren perder un par de libras para un evento especial o un día festivo, muchos recurren a las dietas de choque como la dieta de la sopa de col o la dieta de la toronja. Estas dietas muy posiblemente funcionen a corto plazo, pero también pueden dificultar la pérdida de peso a largo plazo.
Claire MacEvilly, un nutricionista del Centro de Investigación de Nutrición Humana MRC en Cambridge, explica:
"Para la pérdida de peso y también para quemar grasa a largo plazo si se hace una dieta de choque ó ayuno no sólo elimina la grasa del músculo, sino también músculo y tejido."
" Así que su metabolismo se hará más lento . Y cuando termine la dieta, su cuerpo necesitará menos calorías de las que anteriormente necesitaba, por lo que es muy probable que aumente de peso una vez que deje la dieta".
Consejo rápido : la forma más saludable de perder peso es no hacer dietas crash o de choque ni hacer ejercicio excesivo.
A su cuerpo le gustan cambios lentos en términos de alimentación y ejercicio.
Perder de vista lo que ha comido
Es fácil olvidarse de los bocadillos que se comen durante el día, así que trate de ser realista acerca de lo que está comiendo.
Por ejemplo está el pedazo de pastel que se comió en la oficia o el paquete de papas fritas que comió en la merienda.
Esto no quiere decir que siempre hay que negarse a las golosinas o postres, pero hay que aprender a limitar estos alimentos en pequeñas cantidades, por ejemplo, podemos dejar el pastel para las ocasiones especiales.
Consejo rápido : tratar de mantener un diario de todo lo que come y bebe.
Puede utilizar un cuaderno o un diario en línea.
Al final de la semana, revise lo que ha comido ¡tal vez te sorprenda!
Saltarse el desayuno
No desayunar es un gran error cuando se está tratando de perder peso. Es importante empezar el día con un abundante desayuno saludable, ya que aumenta su metabolismo.
Su metabolismo se pondrá más lento a lo largo del día, así que es mejor comer un mayor porcentaje de su consumo diario en el comienzo del día.
También por saltarse el desayuno, te quedarás con hambre para el resto del día, y será más fácil caer en la tentación de comer algún snack y en la comida comerá más de lo que debería.
Consejo rápido : Desayune como un rey, almuerce como un príncipe y cene como un mendigo.
No incluye el ejercicio
Cuando no está haciendo ejercicio, usted está confiando en su dieta por sí sola. Al hacer ejercicio como parte de su régimen de dieta,
le permitirá comer más de las cosas que te gustan y aún así perder peso. Y mientras más ejercicio haga, más calorías se queman,
si se aumenta la cantidad de ejercicio pero se mantiene la misma dieta y la ingesta de calorías, es casi seguro que se baja de peso.
Consejo rápido : la clave es encontrar un ejercicio que le guste pueden ser clases de baile o comenzar a trabajar en bicicleta.
Saltarse las comidas
No debe saltarse las comidas para bajar de peso. Al saltarse una comida reducirá su consumo de calorías pero tendrá mucha máshambre más tarde. Y es más probable que coma en exceso para compensar.
Hábitos alimenticios irregulares también alteran el metabolismo de su cuerpo, lo que hace que sea más difícil para que usted pierda peso en primer lugar.
Tampoco se le da a su cuerpo la energía que necesita para funcionar correctamente.
Consejo rápido : planifique con anticipación sus tres comidas principales así no tendrá que saltarse ninguna.
Distorsión de las porciones
Desafortunadamente muchos de nosotros comemos porciones más grandes de lo que necesitamos, incluso cuando estamos a dieta y comemos sano. Al momento de servir sus comidas, su mano puede ser una buena manera de medir su ingesta de alimentos.
Las proteínas, como carne o pescado, debe ser del tamaño de la palma de su mano.
Una sola porción de carbohidratos debe ser un puñado y las verduras y las ensaladas deben caber en las dos manos unidas en forma cónica.
Consejo rápido : comer despacio, si come lento tendrá le dará la oportuniodad a su estómago para decirle a su cerebro que ya está lleno.
Las bebidas contienen demasiadas calorías
A pesar de que es importante beber mucha agua cuando se está tratando de mantener un peso saludable,
no debemos pasar por alto el contenido calórico de las bebidas gaseosas ya que éstas agregan calorías importantes a su dieta sin que se de cuenta.
También hay que tener cuidado con los zumos de frutas y algunos cafés.
Un gran café con leche puede contener hasta 300 calorías, y si hace un moca, podría tener hasta 600 calorías (o un tercio de la cantidad de calorías al día).
Consejo rápido : tener un agua mineral con un chorrito de jugo de frutas o de limón en lugar de soda.
Pesarse con demasiada frecuencia
A pesar de que puede ser alentador ver cuánto peso ha perdido, hacerlo en exceso puede ser frustrante y puede hacer más difícil la pérdida de peso. La pérdida de peso en una dieta de éxito suele ser lento y gradual.
El peso de las mujeres pueden fluctuar durante el ciclo menstrual debido a la retención de agua.
Si estás haciendo un ejercicio con regularidad, tales como el entrenamiento con pesas, se acumula tejido muscular, el cual es indispensable para la pérdida de peso.
Sin embargo, una balanza puede ser engañosa porque el músculo es más pesado que la grasa.
Consejo rápido : es importante mirar sus objetivos a largo plazo, en lugar de hacerlo diariamente.
Así que trate de limitarse a pesarse semanalmente.
Sin grasa no significa baja en calorías
"Bajo en grasa" o "sin grasa" no siempre significa baja en calorías o sin calorías. Azúcares y espesantes adicionales se agregan a menudo para aumentar el sabor y la textura,
por lo que el contenido de calorías puede ser sólo un poco menos o igual que los productos estándar.
Los alimentos etiquetados como bajos en grasa no deben de contener más de 3 gramos de grasa por 100 gramos.
Consejo rápido : tenga cuidado con los pasteles bajos en grasa ya que hay ocasiones en que puede ser mejor comer una pequeña porción de pastel regular.
La mejor manera de estar seguro es de revisar el contenido de azúcar, grasa y calorías en la etiqueta de valores nutricionales.
Limitar los alimentos bajos en grasa ó sin grasa
Hay un mito común de que cortar toda la grasa le ayudará a perder peso. Pero el cuerpo necesita grasa para tener energía, para la reparación de los tejidos
y para transportar las vitaminas A, D, E y K a todo nuestro cuerpo. No hay necesidad de seguir una dieta sin grasas.
Consejo rápido : asegúrese de reducir las grasas saturadas como las galletas y la margarina. Pero mantengase comiendo grasas no saturadas con moderación.
Estos se pueden encontrar en cosas como el aceite de oliva y el aguacate.
No consumir productos lácteosMucha gente tiende a no consumir productos lácteos cuando están a dieta. Pero esto podría ser contraproducente.
Estudios recientes sugieren que el cuerpo quema más grasa cuando tiene suficiente calcio y produce más grasa cuando no tiene suficiente calcio.
Consejo rápido : siempre se puede optar por las opciones de lácteos bajos en grasa.
No comer snacks saludables
Es un error pensar que usted va a bajar de peso mediante la reducción de todos los bocadillos, pero asegúrese de que los bocadillos que se come sean sanos! Las personas que comen snacks saludables durante todo el día mantienen a raya el hambre, incrementando los niveles de energía y acelerando su metabolismo.
Consejo rápido : asegúrese de ser inteligente y de disfrutar de bocadillos saludables.
• Los frutos secos están llenos de proteínas y fibra, y son una rica fuente de vitaminas B6, E y ácido fólico.
Tienen un alto contenido en calorías, por lo que un pequeño grupo debe ser suficiente para mantener el hambre a raya.
• Los albaricoques secos, frutas frescas y secas, galletas de avena o galletas de centeno hacen una buena merienda, ya que
son bajos en el índice glucémico (IG), el suministro de energía se libera lentamente en nuestro torrente sanguíneo en lugar
de un subidón de azúcar rápida que pronto se cae, lo que nos deja con hambre de nuevo.
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