Ensalada de atún

El atún tiene muchas proteínas, vitaminas y minerales, es bajo en grasas saturadas y tiene alto contenido de Omega 3, tiene minerales como el fósforo, potasio, hierro, magnesio y sodio, vitamina A, D, B, B3, B12 y ácido fólico.
El Omega 3 ayuda a controlar el colesterol y disminuye los triglicéridos en la sangre.
El atún tiene más proteínas que la carne, aves, pescados y cerdos.
El elote en grano estimula el ánimo, tranquiliza los nervios y fortalece el cerebro, es rico en hidratos de carbono en su almidón, es muy saciante, capaz de calmar el hambre durante mucho rato.
El aguacate contiene hierro, proteínas, fibra, vitamina A,
B1, B2, B3, fósforo y muchos más nutrientes que ayudan a nuestro cuerpo; las calorías que tiene el aguacate son de: 230 kcal. por cada 100 grs., es una cantidad considerable por lo que se utiliza poco en las dietas.


Ingredientes:

• 1 lata de atún en agua o light
• 2 cucharaditas de mayonesa
• 1 lata chica de elote en grano
• 1 lata de verduras
• 1/2 aguacate
• 1/2 tomate

Procedimiento:

• Abrir las latas de atún, elote y veduras y escurrirlas.
• Mezclar el atún, elote y verduras e integrarles la mayonesa.
• Picar el aguacate y tomate en cuadritos e integrar a la mezcla anterior
• Refrigerar
• Se puede servir sobre hojas de lechuga de tu preferencia con galletas crackers

Esta receta tiene aproximadamente 500 calorías.