Ensalada de pollo asado y lechuga

La pechuga de pollo es un alimento rico en vitamina B3 y tiene una alta cantidad de proteínas, el aporte energetico de 100 grs. de pechuga de pollo es de aproximadamente 5% de la cantidad diaria recomendada de calorías que necesita un adulto de mediana edad y de estatura media que realiza una actividad física moderada, o sea que con la pechuga de pollo tenemos la energía que necesitamos para realizar nuestras actividades diarias.
El queso fresco tiene alta cantidad de calcio y es rico en fósforo por lo que es bueno para los huesos y dientes.
El aguacate contiene hierro, proteínas, fibra, vitamina A,
B1, B2, B3, fósforo y muchos más nutrientes que ayudan a nuestro cuerpo; las calorías que tiene el aguacate son de: 230 kcal. por cada 100 grs., es una cantidad considerable por lo que se utiliza poco en las dietas.
El tomate es un alimento bajo en calorías solo tiene 22 kcal. por cada 100 grs., por lo que es indispensable incluirlo en nuestra dieta para que nos ayude a mantenernos en línea.
Así que como puedes ver en esta ensalada utilizamos ingredientes sanos y saludables cuya combinación es muy conveniente para nuestro paladar ya que es muy rica y saludable.


Ingredientes:

• 2 pechugas pequeñas de pollo asado
• 50 grs. de queso fresco
• 1/4 aguacate
• 1 tomate cortado en cuadritos
• 1/2 cucharada de aceite de oliva
• 3 aceitunas negras
• 1/4 de cebolla pequeña finamente picada
• 1/2 lechuga romana
• Perejil al gusto
• 1/2 jugo de limón

Procedimiento

1. Se corta el pollo en cuadros
2. Se troza la lechuga, tomate y queso en cuadros
3. Se pela el aguacate y se hace en tiras
4. Se le pone un poco de jugo de limón
5. Después se mezcla todo y se le agrega el aceite de oliva, revolver 
6. Y por último se le incorporan las aceitunas negras picadas

Esta ensalada tiene aprox. 500 calorías