Esta receta es deliciosa y con muy pocas calorías, ideal para una comida que te dejará satisfecha, sin hambre y con la certeza de haber ingerido algo que deleitara a tu paladar ya que no se notara que es comida baja en calorías, si no más bien es algo sano y muy saludable, lo puedes acompañar con una ensalada o un poco de arroz blanco.
Ingredientes:
- Una pechuga de pollo grande sin piel y sin hueso
- 1/4 taza de cebolla
- 1 cucharadita de maicena
- Media taza de espinacas ya cocida
- Brócoli
- Hierbas de olor (comino, pimienta, ajo y laurel)
- Sal al gusto
- Leche la necesaria
Preparación
- Hervir el pollo en agua con 1/4 de cucharadita de cada una de las hierbas de olor y con sal.
- Hervir las espinacas.
- Poner las espinacas en la licuadora ya escurridas con la maicena, sal y licuarlo, ponerlo en la estufa con fuego alto hasta que suelte un hervor después bajar a fuego lento y ponerle leche hasta que quede una crema consistente .
- Poner el pollo en la crema anterior, junto con el brócoli y cocer por cinco minutos más.
- Se sirve caliente.
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