Dieta China

Este menú no es la realidad de la comida china tradicional, que por centurias ha sido en su mayor parte vegetariana.
Los platillos se preparan a base de vegetales, arroz, frijoles de soya y solo pequeñas porciones de pescado y carnes para agregarles sabor, además no se cocina con mucho aceite.
La dieta china tradicional es mucho más saludable que la dieta regular en los Estados Unidos El Dr Campbell es el director de un estudio a largo plazo, que se está realizando desde 1980 en la Universidad de Cornell (Cornell-China-Oxford Project on Nutrition, Health, and Environment), que compara la dieta de la población rural de China con la dieta estadounidense promedio.


Según Campbell, la Dieta China tiene un contenido de grasa animal de solo 20%, muy por debajo de la dieta americana promedio. Además, por su gran contenido de vegetales y frutas, se consumen gran cantidad de antioxidantes y fotoquímicos que contribuyen a prevenir las enfermedades. En estas zonas rurales, los porcentajes de cáncer de seno, colon y recto son mínimos, así como también la diabetes tipo 2 y la osteoporosis (a pesar de que se consumen muy pocos productos lácteos). Estadísticas muy diferentes a los Estados Unidos, con una enorme cantidad de casos de cáncer seno, colon, recto y osteoporosis. 



Esta dieta está pensada para aquellas personas que buscan alimentarse, comer rico y, además, bajar de peso, éste régimen es altamente recomendable. 
Los menús son sabrosos, saludables y muy abundantes en fibras, vitaminas y proteínas.




LUNES



Desayuno:
1 vaso grande de licuado de zanahoria entera y leche descremada. La leche debe mezclase sin licuar. 
Tostadas de pan integral con miel.


Media mañana:
1 yogur ligth
1 manzana


Comida:
Tiras de carne magra salteadas en teflón con brotes de soja
150 cm3 de jugo de manzanas verde con cáscara
1 de té verde.


Cena: 1 vaso grande de licuado de zanahoria entera, banana, manzana verde sin cáscara y leche descremada
Milanesa de soja con queso
1 taza de té verde.


MARTES


Desayuno:
1 vaso grande de licualdo de zanahoria entera, banana, manzana verde sin cáscara y leche descremada
1 pera
1 rebanada de pan negro tostado
1 taza de té verde.




Media mañana: 
150ml de leche descremada
1 durazno
1 rebanada de pan tostado
1 taza de té verde




Comida: 
1 tomate al natural
arroz primavera caliente
1 naranja


Cena: 
1 porción de arroz con leche
100 g de pollo asado
1 porción de espinacas con jengibre
30 g de pan negro
1 taza de té verde.




MIÉRCOLES


Desayuno:
1 vaso grande de licuado de zanahoria entera, banana, manzana verde sin cáscara y leche descremada
1 tostada de pan negro con miel.


Media mañana: 
1 taza de té verde


Comida:
250 g de merluza
250 g de coliflor hervida con unas gotas de aceite
75 g de pan blanco
2 tazas de té verde


Cena: 
Espinaca al vapor con jengibre
75 g de pescado blanco hervido al vapor
1 vaso grande de licuado de zanahoria entera, banana, manzana verde sin cáscara y leche descremada




JUEVES




Desayuno: 
1 vaso grande de licuado de zanahoria entera, banana, manzana verde sin cáscara y leche descremada
35 g de queso magro


Media mañana: 
1 yogur descremado
100 ml de jugo de fruta
1 taza de té verde.


Comida: 
120 g de lenguado a la plancha
1 pimiento asado
150 ml de jugo de naranja
1 taza de té


Cena: 
1 vaso grande de licuado de zanahoria entera, banana, manzana verde sin cáscara y leche descremada
200 g de merluza a la plancha y  luego gratinar en horno con tomates cortados en cubos y aceite de oliva
1 taza de té verde




VIERNES


Desayuno: 
1 vaso grande de licuado de zanahoria entera, banana, manzana verde sin cáscara y leche descremada
20 g de queso magro
75 cm3 de jugo de naranja


Media mañana: 
1 rebanada de pan negro
2 tazas de té verde


Comida: 
250 g de merluza
250 g de coliflor hervida con unas gotas de aceite
1 rebanada de queso magro


Cena: 
100 g de carne desgrasada a la plancha
150 g de tomate crudo
30 g de pan
150 g de arroz con leche 1 taza de té




SÁBADO


Desayuno: 
1vaso grande de licuado de zanahoria entera, banana, manzana verde sin cáscara y leche descremada
1 yogurt  descremado.


Media mañana: 
40 g de queso
100 g de tomate crudo
200 g de verduras al vapor 
30 g de pan
1 pera


Comida: 
25 g de tomate crudo
200 g de verduras al vapor
30 g de pan
1 pera


Cena: 
Pollo en tiras salteado en teflón con arroz primavera
1 vaso grande de licuado de zanahoria entera, banana, manzana verde sin cáscara y leche descremada.


DOMINGO


Desayuno: 
1 vaso grande de licuado de zanahoria entera, banana, manzana verde sin cáscara y leche descremada
1 yogurt descremado


Media mañana: 
2 tazas de té verde


Comida: 
Timbales de arroz con salsa agridulce
100 g de pimiento asado
1 naranja
1 taza de té verde


Cena: 
1 vaso grande de licuado de zanahoria entera, banana, manzana verde sin cáscara y leche descremada
75 g de arroz blanco
1 pera


Recuerde consultar a su médico antes de empezar cualquier dieta