La Comida Rápida Relacionada con un Menor Coeficiente Intelectual
Un estudio de niños de Escocia ha encontrado una posible relación entre una alta frecuencia de comidas rápidas y un nivel reducido de inteligencia.
El Dr. Sophie von Stumm, del departamento de psicología de la Universidad Goldsmiths de Londres, analizó los hábitos alimenticios de 4.000 niños de entre tres y cinco años
del norte de la frontera. Teniendo en cuenta la inteligencia previa, condición social y riqueza, la investigación encontró que los niños que comen comida recién cocinadas
eran más propensos a crecer con un coeficiente intelectual más alto que aquellos que consumieron comidas para llevar.
Los hallazgos se produjeron después de que el Dr von Stumm examinara la capacidad cognitiva y el crecimiento de estos niños después de comer este tipo de alimentos.
Como era de esperar, la investigación señaló que los padres de un mayor estatus socio-económico tenían más probabilidades de dar a sus niños comidas con ingredientes frescos, que impulsaba su IQ.
En comparación, los niveles socio-económicos de las familias tenían más probabilidades de servir la comida rápida según el
Dr von Stumm,
del departamento de psicología de la
"Esta investigación contribuirá en cierta medida a proporcionar pruebas sólidas para apoyar las distintas campañas destinadas a reducir la cantidad de comida rápida consumida por los niños en el Reino Unido.
" La obesidad es un problema serio en Gran Bretaña, con las nuevas cifras del World Cancer Research Fund muestran que unos 22.000 cánceres son causados por personas con sobrepeso cada año.
Fuente:netdoctor
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