LUNES
Desayuno:
40grs. de cereales con 1 vaso de leche
1/2 pomelo (toronja)
Comida:
Ensalada de remolacha
150grs. de atún fresco con 1 pimiento asado
1 kiwi
Cena:
Sopa de verdura
100 grs. de queso fresco
2 manzanas
MARTES
Desayuno:
Café o té
2 tostadas con mermelada light
Comida: Ensalada de tomate con 50g. de queso fresco
150grs. de carne de buey o ternera
1 pera
Cena:
Verdura hervida
200grs. de mejillones al vapor
40grs. queso gruyére
MIÉRCOLES
Desayuno:
1 yogurt
1 plátano
40grs. de copos de avena
Comida:
Verdura asada
6 gambas o langostinos a la plancha
1 mousse ligero
Cena:
1 tortilla de alcachofas
Champiñones a la plancha
Piña
JUEVES
Desayuno:
Café o té
2 rebanadas de pan integral con 50grs. de jamón dulce o de York
Comida:
Verduras cocidas
150grs. de pollo a la plancha
1 manzana
Cena:
Consomé
1 pescadilla hervida
50grs. de requesón con miel
VIERNES
Desayuno:
Café o té
40grs. de cereales con yogurt
Comida:
Ensalada de legumbres
150grs. de pescado asado
1 postre desnatado
Cena:
Coliflor hervida
150grs. de merluza al horno
1 pera
SÁBADO
Desayuno:
Zumo de fruta
50grs. de granola
1 yogurt
Comida: Ensalada de verdura fresca
2 sepias al horno
1 naranja
Cena:
Consomé o gazpacho1/2 tostada con 2 lonchas de jamón serrano
Compota de manzana
DOMINGO
Desayuno: Café o té
Zumo de naranja
1 bollo dulce
Comida:
Verdura asada
150grs. cordero al horno
1 mousse desnatada
Cena:
Crema de verdura
100grs. de lenguado
1 rebanada de pan
Fresas
Incluímos la receta de 2 salsas ligeras con las que puedes acompañar ensaladas:
SALSA 1:
Ingredientes:
1 yogurt desnatado
1 cucharada de mostaza
Pimienta negra
1 pizca de sal
Preparación:
Revolver todos los ingredientes hasta formar una salsa ligera.
SALSA 2:
Ingredientes:
Crema de leche
Curry
Jenjibre
Albahaca
Cilantro
Sal y pimienta
Preparación:
Mezclar todos los ingredientes hasta formar una salsa aromática que te servirá para aderezar las ensaladas y darles un gran sabor.
8/03/2012
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