Rinde 6 porciones
Ingredientes:
1 caja de brócoli picado
1/3 taza de cebolla picada
1/3 taza de pimiento verde picado
1 taza de queso cheddar rallado (4 onzas)
1/2 taza harina para bisquick
1 taza de leche
1/2 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta
1/2 taza de huevos batidos o sustituto de huevo
Preparación:
Precaliente el horno a 400 °F
Rocíe un molde para pastel de 9 pulgadas con aceite antiadherente en aerosol
Mezcle el brócoli, la cebolla, el pimiento y el queso
Verter en un molde
Mezcle los ingredientes restantes hasta que se integren
Vierta las verduras en el molde
Hornee de 35 a 40 minutos o hasta que estén dorados y al insertar un cuchillo en el centro salga limpio
Enfriar 5 minutos
Cada porción tiene aproximadamente 156 calorías
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